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Le vie del latte

  • Number: 870411523259993
  • Autore:
  • Lingue: Italiana
  • Valutazione: 4.8/5 (Votes: 1931)
  • Brossura: 193 pagine
  • Disponibilità: Disponibile
  • Scarica i formati: PDF, EPUB, KINDLE, FB2, AUDIBLE, MOBI e altri

Descrizione del prodotto

Un viaggio, tra curiosità, scoperte, documenti e sapori dimenticati, nella storia del latte. Dalle orme dei viaggiatori e dei filosofi settecenteschi alle steppe tartare, per arrivare alla pianure longobarde ricche di latte e formaggi, verso un recupero e una riscoperta della vera dieta lombarda, confrontata con il suo antimodello, la dieta mediterranea, pura invenzione commerciale.

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